Cara Membuat Abon Jamur Tiram

Salam hangat pecinta kuliner... Membuat cemilan sendiri dirumah memang sangat menyenangkan bagi anda pecinta kuliner dan yang hobi ngemil. Seperti membuat keripik atau gorengan, tapi kali ini kita akan mencoba membuat makanan yang bisa dijadikan lauk makan bersama keluarga. Kita akan membuat abon jamur dengan resep yang mudah dan sederhana sehigga sangat mudah untuk anda coba dirumah.

Jika sebelumnya kami pernah membahas sebuah camilan berupa crispy yang terbuat dari jamur tiram, maka untuk artikel kali ini juga masih seputar hasil olahan dari bahan yang sama yaitu berupa abon jamur tiram. Seperti kita semua ketahui jika jamur tiram adalah jenis jamur yang bisa dikonsumsi oleh manusia, tanpa dibatasi jangka waktu dan jumlah konsumsi hariannya, asal tidak bosan saja ya, karena tidak ada efek sampingnya. Dan sekarang juga sudah cukup banyak masyarakat yang membudidayakannya. Oleh karena itu bahan makanan ini sendiri juga sudah cukup mudah untuk kita temukan dipasaran, sehingga bagi anda yang ingin membuat abon seperti ini akan mudah mendapatkan bahan bakunya.

Abon jamur tiram memang tidak sepopuler abon sapi yang kebanyakan ada dipasaran, sehingga para pembuatnya juga masih tidak terlalu banyak atau sangat jarang. Oleh karena itu mungkin hal ini juga merupakan peluang bisnis tersendiri bagi anda yang ingin mencobanya, karena seperti kita  ketahui jika jenis makanan yang masih jarang pasti akan membuat penasaran banyak orang, sehingga akan membuat orang ingin mencicipinya. Selain itu faktor pesaing yang masih sedikit juga menjadi peluang yang menarik, juga bahan baku yang kian lama kian mudah didapat akan membuat bahan bakunya juga lebih terjangkau harganya.

Menu makanan ini tentu memiliki rasa yang khas jika dibandingkan dengan jenis makanan lainnya, karena bisa anda bayangkan jika jamur jenis ini hanya digoreng saja rasanya sudah terasa nikmat seperti daging, apalagi jika diolah menjadi makanan yang lebih bermutu pasti rasanya akan lebih lezat. Banyak jenis-jenis abon yang pernah kita yemui atau kita dengar dipasaran misalnya :

·           Abon sapi.

·           Abon lele.

·           Abon tiram.

·           Abon kambing.

·           Abon teri.

·           Abon udang.

Tidak perlu berpanjang lebar lagi bagi anda semua yang ingin mencoba membuatnya sendiri berikut adalah salah satu resepnya.

v Resep :

·           2 KG Jamur tiram. 

·           2 cm Lengkuas kemudian memarkan.

·           4 helai Daun salam .

·           350 ml santan.

·           Air secukupnya.

v Bumbu halus :

·           15 butir Bawang merah .

·           10 siung Bawang putih .

·           2 sendok kecil Ketumbar .

·           4 sendok kecil gula pasir.

·           Garam secukupnya.

v Cara membuat :

·           Cucilah jamur kemudian rebus kira-kira 20-30 menit, angkat dan tiriskan

·           Jika sudah suwir-suwir jamur dan iris tipis

·           Jika sudah masukan jamur dan aduklah hingga bumbu merata.

·       Tumislah bumbu halus dan daun salam, lengkuas  dengan 2 sendok makan minyak goreng, tunggu hingga harum

·       Tuangkan santan yang telah  disiapkan, masaklah dengan api kecil sambil sesekali diaduk dan tunggu hingga santan menyusut atau mongering.

·         Jika sudah gorenglah adonan diatas dengan minyak hingga matang berwarna kuning kecokelatan.

·           Jika sudah angkat dan peras minyaknya hingga benar-benar kering

·           Siap untuk disajikan.

Silahkan anda aplikasikan resep membuat abon jamur tiram. Dan selamat menikmati. Terimakasih...